田螺配啤酒的热销让“江夏夜宴“的生意更上一层楼，但也带来了新的烦恼。这天清晨，江桃正在办公室核对进货单，老杨急匆匆地推门进来，额头上还挂着汗珠。
“江厂长，不好了！”老杨摘下草帽直扇风，“周边几个村的田螺都快被我们收光了，现在连苏州、嘉兴的贩子都跑来抢货，价格眼看着往上涨啊！”
江桃手中的钢笔一顿，墨水在纸上洇开一个小圆点。她站起身走到窗前，望着院子里堆积如山的田螺筐，眉头不自觉地皱了起来。
“现在收购价多少了？”
“已经涨到一毛五一斤了，就这还抢破头呢！”老杨擦了把汗，“昨天吴村的王麻子还跟咱们的人打起来了，就为争一筐螺。”
江桃的手指轻轻敲打着窗台。这确实是个棘手的问题——田螺已经成为夜市的招牌，如果断货或者涨价太多，都会影响生意。
下午的例会上，江桃把问题抛给了管理团队。那个复旦毕业的年轻人小陈推了推眼镜：“江总，我查过资料，其实田螺完全可以人工养殖。咱们与其跟人抢野生的，不如自己养。”
“养殖？”江桃眼前一亮，“这主意好！老杨，咱们村附近有没有合适的水塘？”
老杨还没答话，会计张姐就泼了盆冷水：“江厂长，养殖投入可不小啊。挖塘、买种苗、请技术员，哪样不要钱？”
会议室一时安静下来。江桃环顾众人，突然笑了：“钱不是问题。你们还记得上个月农商银行说要给我们追加贷款吗？”
她翻开记事本，指着其中一页：“我算过了，投资养殖场，比天天涨价收购更划算。而且……”她的目光扫过每个人，“咱们可以跟村里合作，让乡亲们以土地入股，年底分红！”
说干就干。三天后，江桃带着团队来到杨柳村考察选址。村后的荒废鱼塘边，已经聚集了二十多户村民。
“江厂长，这口塘荒了五六年了，”老杨指着长满芦苇的水面，“要是能整出来，少说能养两三万斤田螺！”
技术员小赵蹲在岸边，抓起一把泥土搓了搓：“水质不错，底泥也适合。就是得先清淤，再种些水草。”
江桃踩着松软的泥土绕塘走了一圈，突然停下脚步：“乡亲们，我有个想法。咱们成立个合作社，村里出地出力，我出资金和技术，利润对半分，怎么样？”人群骚动起来。一个扎着头巾的大婶怯生生地问：“那……那我们能拿工资不？”
“当然！”江桃爽快地说，“每月基本工资三十，养得好还有奖金！”
田螺养殖场动工的第二天，江桃正在夜市指挥工人安装新买的霓虹灯招牌，一个穿着时髦的年轻女子走了过来。
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