当前位置:书本网>穿越小说>重回八零,我选择抛夫弃子> 第17章 猪下水也能这么好吃
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第17章 猪下水也能这么好吃(2 / 2)

在最艰难的那几年,村子里都是靠折耳根活下来的。

孙玲珑将菜篮放在地上,拿着小锄头挖折耳根。

折耳根自带一股气味,吃不惯的人就会觉得难吃。

孙玲珑就挺喜欢吃的。

“姑姑,你挖折耳根做什么?凉拌吗?”

孙晚晚皱着眉头,她不太喜欢折耳根的味道。

每次吃完,嘴巴里都臭臭的。

“今晚姑姑给你做一个心肺汤,保证里面的折耳根你会喜欢吃的。”

孙晚晚开始期待起来。

两人挖了一个多小时,折耳根就装满了整个菜篮。

“晚晚,回去了。”

等回到家,孙晚晚抢着清洗折耳根。

孙玲珑无奈,将清洗的工作交给孙晚晚后,她走进厨房开始生火。

早上已经将猪大肠清洗出来,所以她现在打算将大肠焯水之后进行卤制。

大肠得卤制好几个小时才会软糯。

孙玲珑有条不紊地开始卤肥肠。

等猪大肠焯水过后捞出来清洗干净,随后往汤锅中倒水,放猪大肠和卤料包,再加入适量的食盐。

最后只需要等待出锅就好了。

等孙晚晚将折耳根干干净净清洗出来后,孙玲珑将折耳根切成小段备用。

他们家的灶台是两个口的,一个口放炒菜铁锅,另一个口则是汤锅。

孙晚晚走进厨房,自然而然地接过了烧火的工作。

孙玲珑开始做心肺汤。

将清理干净的心肺焯水过后和折耳根一起炖煮。

想着还缺了什么,孙玲珑偷偷摸摸地走进了堂屋,抱着一小坦陶瓷罐出来。

“姑姑,这不是爷爷的酒吗?爷爷可是……”

“嘘!”

孙玲珑做贼心虚地让孙晚晚别说出来。

“晚晚,这心肺汤好吃必须放酒,你不会说出去的吧?”

孙晚晚左右为难。

她好想吃心肺汤,但是娘说过要做个诚实的好孩子。

“我爹没问起来你就不说,这样你就不算骗人了,对不对?”

孙晚晚眼睛一亮,对呀!

等到家里人回来,就闻到了家中浓郁的肉汤香味,其中还有一种说不清道不明的味道。

很香,但从来没闻过。

“小妹,你做什么好吃的了?”

孙宥才冲进厨房,看着冒着热气的两口锅,心里期待不已。

“爹娘,大哥二哥,大嫂二嫂,你们快洗手吃饭。”

看着大家都回来了,孙玲珑捞出汤锅里的卤肥肠。

此时猪大肠已经十分软烂,筷子轻轻一戳就戳开一个洞。

孙玲珑将猪大肠切成一不大不小的块状。

一份猪下水竟然做出了满满一大碗的卤肥肠。

“姑姑,我来端!”

孙晚晚流着口水,早就快忍不住了。

孙玲珑失笑,从锅中盛出心肺汤,爬上一点香葱,美味可口的心肺汤就做好了。

等一家人坐到圆桌上,看着从未见过的两道菜,还有些不敢伸手。

虽然味道闻起来挺不错的。

孙玲珑站起身给孙大伟和张桂芬都盛了满满一碗心肺汤。

“爹娘,你们快尝尝,特别好吃的。”

孙大伟眼睛一闭,一副英勇就义的模样。

嗯?(嚼嚼嚼)

味道好像还可以。(继续嚼嚼嚼)

味道慢慢在口腔迸发,孙大伟惊讶地睁开眼睛。

“完全没有猪下水的臭味,玲珑,你真厉害。”

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